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生姜种植技术种生姜

发布时间:2019-05-15 07:40:02 编辑:笔名

1 : 种生姜

今天,我发现厨房小筐里的生姜发芽了,我就像得到宝贝似的高兴,真想马上把它种在我的花园里。下午放学后,我在花园的1角挖了1个小坑,然后谨慎翼翼地把生姜放下去,再轻轻地把土盖上。我想立刻去告知妈妈,以后我们家就不用再买生姜了!()2 : 有机生姜种植技术

有机生姜种植技术

1地块和品种选择

地块选择。[)选择土层深厚、土质肥沃、有机质丰富、pH值6-7的微酸性地块,地势高燥、排灌方便,前茬地为粮田或大蒜田。要求地块周围3千米之内无“3废”污染源存在。姜田大气环境质量、灌溉水质、土壤均应符合有机农产品基地质量标准。

品种选择。根据当地种植习惯,选用高产、优良、抗病虫、抗逆性强、商品性好的品种。

2.1发芽期

2.1.1培养壮芽。春分前后,选择晴天把姜种平铺于背风向阳平地的晒垫上,晾晒1~2d,傍晚收进室内防冻,中午避免强光直射曝晒过度,勿使种姜失水干缩。晒后置于室内堆放2~3d,下垫干草,上盖草帘,温度保持在11~16℃,增进营养分解。于室内放置1煤炉,隔1定距离在4周垫1圈草垫,选择肥大饱满、皮色光亮、质地硬且无病的姜块装入编织袋内扎口,堆放于草垫上成圆桶形,外围加盖草帘保温。控制炉火使姜种温度达22~25℃,定期翻堆,使姜种受热均匀,连续约15d可生成适播幼芽。壮芽标准:芽长0.5~1.0cm,洁白、鲜明、肥壮、顶部纯圆,芽基部崛起而还没有发根。

2.1.2播前准备。深耕土壤20~25cm,头耙前撒生石灰粉750kg/hm2,充分耙碎,整平田面。按东西向或南北向做畦,畦面宽120cm,沟宽40cm,沟深20cm,畦长不超过15m,沟沟相通,中沟和围沟应比畦沟稍深。在畦上按行距40cm开3行种植沟,深约13cm。选择位于种姜上部和外侧的姜块作种块,每块姜种应在50g以上,保存1个矮壮芽,其余芽全部抹去,用草木灰蘸伤口,置于室内1~2d后播种,约需用种块3t/hm2。

2.1.3播种盖肥。谷雨前后选择晴暖天气播种。按株距17cm将种块水平按入播种沟内,使姜芽与沟内土面相平,姜芽按同1方向与播种沟垂直。用火土灰22.5t/hm2盖种,再盖腐熟牛栏粪26.25t/hm2,覆土3~6cm,约在5月上中旬可出苗。

2.2幼苗期(5月中旬至大暑左右)

幼苗期以主茎生长和发根为主,管理上应升温促根,除草遮荫保湿,主攻目标是培养结实苗。全部苗期应弄好清沟排水,做到沟沟相通,雨停沟干。出苗后苗高10~15cm时,用腐熟猪尿水26.25t/hm2淋施蔸边作提苗肥。当杂草幼苗达4cm左右时,用稻草5.25t/hm2覆盖压草,并盖土保湿。夏至后追施壮苗肥,用腐熟猪尿水30t/hm2淋施蔸边。当姜苗生长到“3股杈”期(主茎加2个分枝),在覆盖的稻草上加盖腐熟堆肥或牛栏粪22.50t/hm2,并培土覆盖构成高垄。

2.3发棵期(大暑——白露)

主攻目标是加强水肥,促使植株结实分枝达15~25个,枝叶茂盛,避免植株脱肥早衰。7~8月正是枝叶旺盛生长时间,遇旱应及时灌溉,于傍晚土温下落时灌水,深度不宜超过地下茎的高度,第2天清晨排干。立秋前后,重施发棵肥,用氨基酸有机肥(南京农大研制,含有机质43%,全N 7.6%,氨基酸态N 5.3%,P2O51.6%,K2O 2.4%)900kg/hm2点施于姜苗侧旁,培土深盖加高土层10~13cm,将姜行培成龟背形,不使姜块外露。约8月下旬植株群体进入封行期。

2.4根茎膨大期(白露——立冬)

9月中旬后气温渐转凉和且昼夜温差大,有益于营养积累,主攻目标是加强肥水管控,养根保苗,促使植株生长稳健,保持较大叶面积,促进根茎膨大,获得丰产。9月初根据植株长势,补施孙姜肥,用氨基酸有机肥225~300kg/hm2溶于50倍水淋施蔸边。生长后期忌渍水,必须清沟沥水防渍。如遇干旱应及时灌溉(方法同前)。收获嫩姜1般在秋分前后开始,采收越早产量越低,具体收获期根据加工要求而定。收鲜姜可在11月上中旬后,待地上部茎叶开始枯黄、根茎充分膨大老熟时进行。

生姜种植技术 有机生姜种植技术

来源:中国有机农业

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3 : 用美植袋种生姜大丰收

LOVE拈花惹草 发表于2013⑴⑵6 15:56

哇,和这么多生姜呢,要用什么土种啊,我也想种啊

种生姜要避开强光,只要泥土肥沃疏松,不积水就OK了!我用的基肥是发酵的鸡粪和锯末,还加些花生壳之类的疏松物资和园土1齐混合.

书虫草 发表于 2013⑴⑵6 17:20

种姜的土用的是甚么?

学习了。1般几月份开始种?

清明后开始种,

种生姜要避开强光,只要泥土肥沃疏松,不积水就OK了!种生姜从埋到土里到收获早要10个月才能收获,想老1点的姜要将近1年.生姜喜弱光,不耐强光,对日照长短要求不严.喜肥沃疏松,富含有机质,排灌方便的壤土.对水份要求严格,既不耐早也不耐窃,受旱则茎叶枯萎,生长不良,高温高湿,排水不良易致病害.只要避开强光,而且泥土肥沃疏松,不积水就可以种好姜! 用湿润的沙盖住,天暖就很快发芽的.LZERO27 发表于2013⑶⑵5 19:37

真不错,有无建种植池的打算呢?

如果是新楼,1定会建种植池的,旧楼就用泡沫箱顶顶假算了.

看看水果邦果友冬季暖阳007在楼顶建的悬式蓄水种植池多雄伟!

2013⑶⑵5 20:35 上传下载附件 (20.56KB)

sujun827 发表于2013⑷⑻ 16:45

我要种生姜了

祝你马到成功!

我的前天也种下了!

2013⑷⑻ 21:35 上传下载附件 (58.66KB)

2013⑷⑻ 21:36 上传下载附件 (113.55KB)

请问你的生姜是埋在土下多少?

点评LZY077刚复盖过姜种便可了,也可露1点儿芽出来.发表于 2013⑷⑼ 15:27请问你的生姜是埋在土下多少?

点评LZY0771般泥土刚盖过姜块便可了,或露1点儿芽出来,等长大后再培土.发表于 2013⑷⑼ 23:08LZY077刚复盖过tomchen 发表于2013⑷⑼ 15:28

楼主,我把姜芽(带了1小块姜的)埋在土里20多天了还没有消息,是不是是还要等呀?

20多天没消息,多是烂根了?或种得太深?轻轻扒开泥土看情况如何.不要把芽芽折断了.姜种便可了,也可露1点儿芽出来.不用等到长真叶才移栽到土里.只要有1点儿露芽,便可拿去种地里或花盆里,复土时恰好复盖过姜块便可了,如果芽较长,露1点芽出来也没问题..

姜畏强光,应选适当阴蔽的地方栽种.姜生长时间长,产量高,需肥量大,可施发酵的鸡粪或花生麸土杂肥等作底肥,以充分满足姜对营养的需求好利害!不过我家的姜即使干掉了,也没见发过芽点评LZY077用湿沙子复盖就很快长芽的. 发表于 2013⑸⑴6 21:154 : 科学种植生姜新技术

生姜为无性繁植的蔬菜作物,它的全部生长进程基本上是营养生长的进程,可划分为:发芽期、幼苗期、盛长时间、休眠期等。生姜喜温而不耐寒、不耐干旱,在16℃以上生长,幼芽可萌动,但低于20℃的条件下发芽缓慢。细芽萌生的适合温度为22-25℃。选土质肥沃、水浇条件好、背西或稍荫蔽的、排水良好的砂质土或壤土地块;春季尽早进行精细整地,使土壤、无明暗坷垃,上松下实。播种前15天左右,先进行深翻20⑵5厘米,临播种时充分耙碎,整平,东西向起畦,畦宽130⑴60厘米,高20⑵4厘米,畦沟宽约30厘米,4周要开通排水沟。 生长时间出苗后,应轻施苗肥于6月上中旬结合浇水,每亩顺水冲施尿素25——30千克,并喷施光合营养膜肥助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限,以增进姜苗生长。由于生姜喜欢湿润的环境,田间必须要有充足的水份。为保证生姜顺利出苗,在播种前浇透底水的基础上,1般在出苗前不进行浇水,而要等到姜苗70%出土后再浇水,具体应根据天气、土质及土壤水份状态灵活掌握,同时喷施新高脂膜保墒水份。冬季须用植物冬眠乐培养冬眠细胞因子生成大量冬眠素,麻痹生理系统使之停止运动,安然入睡,休养生息,保护生命基因存活率。 姜瘟病是1种毁灭性病害。应以综合防治措施为主,具体是挖置排水沟排水防涝并结合化学药剂防治,喷施植物细胞免疫因子提升植物抗逆性,可以使病毒DNA断裂凋亡。强大免疫功能,诱生干扰素和活性细胞介素,抑制残余病毒复制,促进植物正能量生态生长。以寄主植物抗病机理及利用病菌毒性变异原理,控制植物生理性病害和侵染性病害繁衍。(龙灵)5 : 种植生姜的技术

生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鲜根茎,别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。那么下面1起来看看我们为大家精心推荐的栽培生姜的方法,希望能够对您有所帮助。

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栽培生姜的方法姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)都可入药。性温,其独有的姜辣素能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食品过量而引发的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。 吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是由于它能使血管扩大,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把过剩的热带走,同时还把体内的病菌、寒气1同带出。当身体吃了寒凉之物,受了雨淋或在空调房间里呆久后,吃生姜就可以及时消除因肌体寒重酿成的各种不适。

多年生宿根草本。根茎肉质,肥厚,扁平,有芳香和辛辣味。叶子列,披钍形至条状披针形,长15⑶0厘米,宽约2厘米,先端渐尖基部渐狭,平滑无毛,有抱茎的叶鞘;无柄。花茎直立,被以覆瓦状疏离的鳞片;穗状花序椭圆形至椭圆形,长约5厘米,宽约2.5厘米;苞片椭圆形,淡绿色;花稠密,长约2.5厘米,先端锐尖;萼短筒状;花冠3裂,裂片披针形,黄色,唇瓣较短,长圆状倒椭圆形,呈淡紫色,有黄白色斑点,下部两面3刀侧各有小裂片;雄蕊1枚,挺出,子房下位;花柱丝状,淡紫色,柱头放射状。蒴果长圆形胀约2.5厘米,花期6⑻月。

生姜的培养方法植物栽培

生姜生物学特性喜温暖湿润的气候,不耐寒,怕湿润,怕强光直射。忌连作。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为好。

栽培技术用根茎(种姜)繁殖,穴栽或条栽。秋季采挖生姜时,选择肥厚、色浅黄。有光泽、无病虫伤疤的根茎作种姜,下窖储藏或在室内与细沙分层堆放蕴藏备用。南方于1⑷月,北方于5月,取出种姜保温催芽,然后把种姜切成小块,每块保存1⑵个壮芽。穴栽按行株距40cm30cm开穴,深13⑴7cm,先浇粪水于穴中,待渗透土后,每穴平放种姜1块,覆盖细堆肥与土。条栽按行距40cm开沟,施入基肥后,按株距27cm下种,上覆土与地面平。4川产区很注意播种的深浅度,播种深(挖穴30cm左右),其实不断培土而成某姜,为生姜来源;播种浅(挖穴5⑴0cm)而成药姜,为干姜来源。

田间管理出苗后发现缺株,及时补栽。全年中耕除草3⑷次,追肥4次,肥料以有机肥和复合肥为主。生长时间间对水份要求比较严格,不能缺水,出现厂导要及时浇水保湿,收获前10d停止浇水。

生姜的病虫防治病害:

1、姜瘟病:为细菌性病害,是生产上普遍产生的1种毁灭性病害。防治方法:(1)土壤消毒。按每亩用氯化苦25⑶5公斤熏蒸土壤。具体使用方法为:播种前30天左右,以专用施药用具按30厘米左右的间距,将药液施入整好的地15⑵5厘米深的土层,每点注入2⑶毫升,然后,用塑料薄膜覆盖3⑸天,撤除薄膜15⑵0天后整地备播。氯化苦毒性极高,施药时必须由专业人员操作。另外,还可使用石灰氮进行土壤处理。(2)农业防治。严格选用无病姜种,轮作换茬,施净肥,浇净水,结合精细管理,对控制姜瘟病的产生有显著效果。(3)发现病株及时革除。当田间发现病株后,除应及时拔除中心病株外,还将其周围0.5米以内的健株1并去掉,并挖去带菌土壤,在病穴内撒石灰,然后用干净的无菌土掩埋。

2、根结线虫病:又称癞皮病、疥皮病,该病的病原为南方根结线虫,是主要病害。防治方法:生姜根结线虫病病原在土壤中散布范围广,病发周期长,防治较为困难。可用氯化苦熏蒸土壤,也可以使用杀线虫异丙醚3公斤(可熏蒸土壤)。生长进程中若发现线虫危害,可用1.8%阿维菌素2000倍液灌根,每穴灌药100⑴50克,灌后可浇1次水。

3、结群腐霉软腐病:又称根腐病、软腐病。防治方法:防治策略及措施与姜瘟病相同,都要强调预防为主,综合防治。抓好选留健种、种姜消毒,实行轮作和改进栽培技术等环节。由于本病由腐霉属真菌而至,要选用针对性杀菌剂,可用50%甲霜灵可湿性粉剂800⑴00倍液或64%恶霜锰锌可湿性粉剂500倍液、50%瑞毒铜可湿性粉剂500倍液、72%杜邦可露可湿性粉剂1000倍液、60%瑞毒铝铜可湿性粉剂800倍液灌根。

虫害:

1、姜螟:防治方法:(1)清算田园。生姜收获后,将生姜的断株、枯叶及虫害苗、杂草清除干净,集中烧毁。(2)人工捕捉。发现幼苗被害时,找出虫口,剥开茎秆便可捉到幼虫。(3)药剂防治。用50%杀螟松乳油500⑻00倍液,或80%敌敌畏乳油1000倍液,或90%敌百虫800-****倍液对田间植株喷雾,亦可用上述药剂注入虫口。

2、异形眼蕈蚊:是生姜储藏期间的主要害虫,其幼虫俗称姜蛆,也为害田间种姜。防治方法:(1)姜窖内防治。生姜入窖前完全打扫姜窖,然后用80%敌敌畏1000倍液喷窖,或放姜时,在姜堆内放入盛有敌敌畏原液的开口小瓶数个,或在放姜后点燃部分柴草对敌敌畏原液加热,对姜容积进行熏蒸,均有良好防治效果。亦可同时采取几种方法进行防治。(2)田间防治。精选姜种,发现被害种姜立即淘汰,或用80%敌敌畏1000倍液浸泡种姜5⑴0分钟,以杜绝害虫从姜窖内传至田间。

生姜的防治技术无公害生姜种植进程中要依照1定的规程进行,产品要到达1定的质量标准。莱州市现有生姜种植面积2000hm2,已被肯定为省级无公害生姜生产基地。几年来,为适应国内外市场对农产品的需求,减少生产进程中农药的使用量。下落产品的农药残留量,我们总结归纳诞生姜从选地到收获的病虫害综合防治技术,获得了明显的经济效益。

1、地块选择。选择土层深厚、土质肥沃、有机质丰富、pH值6⑺的微酸性地块,地势高燥、排灌方便,前茬地为粮田或大蒜田。要求地块周围3千米之内无3废污染源存在。姜田大气环境质量、灌溉水质、土壤均应符合无公害农产品基地质量标准。

2、品种选择。根据当地种植习惯,选用高产、优良、抗病虫、抗逆性强、商品性好的品种,莱州本地选用莱由牌生姜。

3、选种。选用上年无病地的姜作姜种。用井水冲去泥沙,选取姜块肥大、饱满、皮色有光泽、肉色鲜黄不干缩、质地硬、未受冻、不腐烂、芽头肥圆、无病虫害的姜作种。严禁从病姜区调种。严格剔除皮色发黑(已受涝)、受冻、腐烂、姜肉松软或有其他病虫害的姜块。

选好种后,用0.5%的高锰酸钾溶液浸泡30分钟,催芽。

1、整地施肥。在生姜种植10⑴5天后,结合深翻地,亩施中国绿色食品发展中心认定的大宝绿双绿绿色肥料50千克、充分腐熟厩肥 5000千克,整平耙细,播种时,起垄施种肥,1般亩施饼肥(花生饼或豆饼)100公斤,省认定的无公害莱州牌硫酸钾复合肥15千克、锌肥3公斤、硼砂2千克。

2、公道定植。播种前把催好芽的大姜块掰成70⑻0克的小种块,每个种块上1般只留1个壮芽,伤口处蘸草木灰后下种(壮芽标准:芽长 0.5⑴.5厘米,粗0.8⑴厘米,幼芽洁白鲜明,芽身肥壮,顶部钝圆,芽基部未发出新根)。下种时将姜芽与行向垂直,平放于播种沟内,姜芽上齐下不齐且在1条直线上,然后覆土4厘米左右,以保证苗齐苗壮。

幼苗前期,以浇小水为主,保持地面湿润。幼苗后期根据天气情况适当浇水,保持地面见干见湿,夏季浇水,以早晚为好,暴雨以后,及时排除地内积水,然后补浇1次井水。全部生姜生长时间,制止大水漫灌。

科学防治。根据当地植保部门病虫害的测报信息,本着治准、治早、治小的目的,发现病株,实行挑治,初期用药,1药多治,减少农药的使用量。

茎部病害(姜瘟病、姜腐烂病等);田间发现病株时,及时挖除病株及病株周围土壤,带出大田深埋,在穴内施漂白粉125克或浇1%的漂白粉液,然后用无菌土封堆,防治效果良好。

叶部病害(姜炭疽病、叶枯病等):田间发现病叶时,及时摘除放于塑料袋内,带出大田烧毁或深埋。同时尽早采取70%的甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%的百菌清可湿性粉剂600⑺00倍液进行叶面喷施防治,7⑴0天1次,连喷2次。注意喷匀喷细。采收前20天停止用药。

姜螟及蚜虫:田间发现姜螟、蚜虫时,及时喷洒杨康3号悬浮剂(AA级绿色食品生产资料)750倍液或用阿维菌素制剂(1.8%灭虫灵)6000倍液防治,根据姜生长大小和虫害情况适当改变用量。同时,晚上开启高压汞灯,诱杀成虫。

生姜的采收蕴藏采收方法

10⑴2月茎叶枯黄时采收。挖起根茎,去掉茎叶、须根。

保存方法

生姜①洗净、晾干,埋入盐罐;

②将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中,上面覆盖3厘米厚的湿润细砂,然后加盖,可保鲜1~2个月;

③将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事前准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,酒量以刚淹没鲜姜片为度,加盖密封,随吃随取,可长时间保鲜;

④洗净,放在小塑料袋内撒1些盐,不要封口,随用随取,可保持10天左右;

⑤用盐水把生姜泡1小时,然后拿出来晒干,放入冰箱贮菜格内,可以放很长时间并保持其鲜嫩程度;

⑥把鲜姜放在1个罐子里,再用黄泥埋住,每天浇真真1点点水,能保持1个月左右。

生姜简易储藏4法:

封闭堆藏 对生姜进行严格挑选,留下质量较好的散堆在仓库中,用草包草帘遮盖好,备贮。再在仓库的朝南方向垒砌砖墙,隔出1小仓库,并在砖墙上涂上泥梗塞砖缝,防冷风吹入,将姜堆放在砖墙内,姜堆高2米左右,堆内均匀地放入若干用芦苇扎成的通气筒到顶部以利透风。堆藏时,墙角不留空隙,中间可略松些。堆放后立即用泥或草包封闭顶部,堆藏库不宜过大,1般每库以堆放5000公斤左右为好。库温1般控制在18⑵0℃,当气温降落时,可增加覆盖物保温;如气温太高,可减少覆盖物以散热降温。

2.坑埋储藏 地下水位较高的地方,多用坑埋法储藏生姜,坑的深度以不出水为原则,1般1米深,直径2米左右,上宽下窄,圆形或方形都可,1坑能贮2500公斤左右。覆土总厚度为60厘米至65厘米,以保持堆内有适合的贮温为原则,坑中用稻草作成圆尖顶,以备防雨,4周设排水沟。北面设风障御寒。

储藏中的管理,既要防热,又要御寒。入坑初期温度容易升高,不能将坑口全部封闭,开始1个月内,要求保持较高坑温,需要20度以上,以后保持在15度左右便可。冬季坑口必须封严,严防坑温太低。蕴藏中要常常检查姜块有没有变化,坑底不能有积水。

3.泥沙埋藏 埋藏坑有砖、石等在仓库或地下室内垒成,高度约0.8米,宽1米左右,长度不限,储藏时先在坑底铺1层厚约5厘米,含水量在10%左右的泥沙,用泥沙覆盖,不使生姜暴露在空气当中。

4.防空洞储藏 1层沙12层姜,码成1米高、1米宽的长方形垛,每垛1250⑵500千克,垛中间立1个用细竹竿捆成的直径约10厘米的透风束,井放入温度计,以便丈量垛温。垛的4周用湿沙密封,封完垛后,掩好洞门,洞上留气孔避免冷风吹入。

冬季保存生姜

买回来的生姜1时吃不了,时间久了很容易干瘪或烂掉,你可以找1个带盖子的大口瓶子,在瓶底上铺1块湿润的软布(湿了便可,否则水份过量姜就会烂了),然后把生姜放在软布上,盖上瓶盖便可,随用随取,非常方便。或在花盆的底部垫1层半湿的沙子,上面放1层鲜姜,再用沙子埋好,常常往沙子上面洒点水,使沙子保持湿润,这样生姜可保鲜半年以上.注意沙子不要太干,不然生姜会干瘪,也不可太湿,否则容易发芽。

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