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安徽优质小麦生产强筋中筋弱筋并举

发布时间:2018-12-13 21:49:53 编辑:笔名

安徽优质小麦生产强筋、中筋、弱筋并举

小麦是安徽省的主要农作物,小麦生产关系到主产区农业生产的全局。如何进一步改善安徽省小麦品质,降低生产成本,提高种麦效益,专家认为,大力发展优质专用小麦,根据安徽具体生态环境,强筋、中筋、弱筋小麦生产并举。发展优质专用小麦有利于满足加工业的需要。改革开放以来,我国面粉企业陆续引进了大量的专用小麦粉生产线,各种小麦专用粉标准也相继出台。目前国内市场每年需要优质专用商品小麦达到4000万吨左右。而现在的国产小麦已不能满足食品加工业对泪科质量的要求,造成优质麦供应严重不足,国内面粉、食品加工企业大量从国外进口优质小麦,用于优质面包、面条、饼干和糕点等食品的生产。发展优质专用小麦有利于提高市场竞争力,抵御外国小麦对我国小麦市场的冲击,增加出口。安徽省是全国小麦主产省份之一,常年小麦播种面积3000万亩左右。近几年安徽省优质专用小麦面积达到877万亩,约占小麦面积的33%。安徽省发展优质专用小麦的总体思路是:重点抓好强筋和弱筋小麦的生产,带动中筋小麦的发展。强筋小麦向淮北中北部砂礓黑土地区集中,重点建设600万亩强筋小麦产业带;弱筋小麦向沿淮地区集中,重点建设400万亩弱筋小麦产业带,淮北中部地区主要发展中筋小麦。着力推进区域化种植,解决好优质品种与优势区域和栽培技术的配套问题,安徽省已选育强筋小麦品种皖麦38,弱筋品种皖麦33、皖麦47、皖麦48等小麦品种,在品质、丰产性和抗逆性方面都表现出明显的优势,已成为安徽省优质小麦的当家品种,同时还从外省引进了济南17、烟农19、豫麦34等品种,弥补了安徽省优质专用小麦品种的不足。

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